唾液可预防口腔变酸，使其 PH 值维持在一定水平；而睡眠时进行口呼吸可导致唾液变干。以往研究表明，口干患者比可以正常分泌唾液者患龋齿的风险较高。酸可通过腐蚀造成牙釉质的损失（无细菌的影响的酸的直接作用）和龋齿（细菌分解食物产生酸的结果）。
新西兰达尼丁市奥塔哥大学牙科研究人员发表在 the Journal of Oral Rehabilitation 的一项对睡眠时进行口呼吸口内酸性比较的研究显示口呼吸可能增加釉质腐蚀和龋齿危险；并且越来越多的患者抱怨口干，特别在睡眠中或觉醒时。
在这项新研究中，研究者决定调查张口和闭口睡眠时口内的酸性程度的变化，验证睡眠时口呼吸时酸度是否显著升高他们测量了 10 名健康志愿者的口内 PH 值和温度水平，这些志愿者睡眠中间隔使用鼻夹以迫使他们睡眠时可通过口腔呼吸。
志愿者们在 4 天中有 2 晚佩戴鼻夹使他们睡眠时通过嘴巴呼吸。为了平衡佩戴鼻夹顺序引起的偏倚，在每 48 小时段里，5 位志愿者第 1 个晚上佩戴鼻夹，其他人第 2 个晚上佩戴鼻夹。
结果显示志愿者日间口内平均 PH 值为 7.3，在睡眠期间为 7.0。睡眠时口呼吸时的平均 PH 值为 6.6，研究者表示，这与正常睡眠 PH 值相比，具有有统计学意义。志愿者口内日间平均温度为 33.1℃，睡眠时平均温度为 33.3℃，研究人员表示有无张口呼吸其差异无统计学意义。
第一作者 Choi 解释 PH 值变化有显著的不同：「在所有志愿者中，口内 PH 在睡眠后几小时内缓慢降低，但志愿者被迫使睡眠时口呼吸时，随着时间延长 PH 值显著降低」。且在夜间，口内 PH 值在一些睡眠时口呼吸个体中可下降到 3.6，远低于让牙釉质开始分解的阈值（PH 值 5.5）。
这项研究是首次连续几天监测健康个体中的口内 PH 值的变化。此研究结果认为，口呼吸可能是牙科疾病如釉质腐蚀和龋齿的致病因素。有睡眠时口呼吸习惯的患者应注意口腔龋齿的发生，并应及早就诊纠正口呼吸习惯。
